吃大閘蟹必知的10件事！大閘蟹有毒？最精華的竟是牠的Ｘ？別怪我沒提醒你這不能吃！【Liz 美食家】

又到了老饕們期盼已久的大閘蟹季節了！準備好要開吃大閘蟹的你，是否也聽過一些關於大閘蟹的神秘傳聞？你真的懂吃大閘蟹嗎？今天全面解析10個知識＆迷思！

00:00 關於大閘蟹的迷思知多少
00:34 大閘蟹就是普通毛蟹？
01:35 為什麼叫「大閘蟹」？
02:25 大閘蟹就要吃陽澄湖的？
03:47 中秋是吃大閘蟹最佳時機？
04:41 黃色膏狀物其實不是蟹黃？
06:13 死蟹絕對不能吃？
08:08 大閘蟹需要複雜的烹調？
09:44 千萬別這樣吃大閘蟹！
10:23 孕婦、小孩不能吃大閘蟹？
12:36 吃蟹注定很狼狽？

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◇關於【Liz 美食家】
大家好，我是 Liz 高琹雯。
在書寫飲食十多年後，我開啟了自己的YouTube頻道！
我想把文字的觀點轉化為生動的影像，
將飲食世界裡的知識與生態作為科普介紹給大家。

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