Скачать или смотреть Home-style Çökertme Kebab: Easy, Hearty, and Delicious! 🌙✨ASM

I prepared a version of the famous "Çökertme Kebab" that is much more practical and home-style, without the hassle of slicing potatoes into tiny matchsticks. During Ramadan, we all crave meals that are less tiring to make but still incredibly satisfying.

I sautéed the meat in butter with plenty of onions. Once the onions were caramelized, I added grated tomatoes (and even rinsed the bowl with a little water to make sure none of that flavor went to waste!). For spices, I used a perfect blend of red paprika, black pepper, cumin, oregano, and chili flakes. After letting it simmer on low heat for 10 minutes, the sauce was perfect.
While the meat was cooking, I fried up some thick-cut, home-style potatoes. This time, I preferred plain yogurt to keep it light.

I wish everyone a joyful, happy, and peaceful Ramadan. Enjoy your meal! 🌙🌷

🥗 Malzemeler / Ingredients:
Et (Dana/Kuzu) / Meat (Beef/Lamb)

Patates / Potatoes

Tereyağı / Butter

Soğan / Onion

Domates Rendesi / Grated Tomatoes

Baharatlar: Kırmızı toz biber, Karabiber, Kimyon, Kekik, Pul Biber
Spices: Paprika, Black pepper, Cumin, Oregano, Chili flakes

Yoğurt / Yogurt

Herkese mutlu neşeli barış dolu günler dilerim👋. Bugün mutfağımda Ev Usulü Çökertme Kebabı hazırlıyorum. 🌙✨ Orijinal tarifte patatesler incecik dilimleniyor ama Ramazan ayında mutfakta saatlerce yorulmak yerine işin kolayına kaçtım. Patatesleri anne usulü kalın kalın doğradım, üzerine tereyağında bol soğanlı, domatesli ve baharatlı nefis bir et hazırladım. Lezzet dengesi için üzerine ev yoğurdu tercih ettim. Sarımsaklısıda güzel oluyor.😋
Hepinize neşeli, huzurlu ve barış dolu bir Ramazan dilerim. 🌙🌷



#çökertmekebabı #ramazanyemekleri #pratikyemektarifleri #iftarmenüsü #kolaytarifler #evyapımı #turkishfood #ramadanrecipes #easyrecipes #kebabrecipe #dinnerideas #iftarbazar

This is not an advertisement or a collaboration.
Reklam ve işbirliği değildir.
Bütüngünevdeneyaptın,
Whatdidyoudoalldayathome
#Bütüngünevdeneyaptın
#Whatdidyoudoalldayathome