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1 कप चावल के आटे से 100 पापड़ बनाने का पारंपरिक तरीका | Rice Papad Recipe | Chawal Ke Papad
गर्मियों की शुरुआत हो चुकी है और 'सीमा की रसोई' में आज हम बना रहे हैं पारंपरिक तरीके से बनने वाले चावल के आटे के पापड़। सिर्फ 1 कप चावल के आटे से ढेरों स्वादिष्ट पापड़ बनाने का यह सबसे आसान और असली तरीका है।
बाजार के मिलावटी पापड़ों से दूर, आज हम घर पर एकदम शुद्ध और खस्ता चावल के पापड़ (Chawal Ke Papad) बनाएंगे। चूंकि यह एकदम पारंपरिक तरीका है, इसलिए धूप में सूखने के बाद पापड़ों में हल्के क्रैक्स आना या थोड़ा फटना बिल्कुल स्वाभाविक है, जो इनकी शुद्धता की पहचान है। तलने के बाद ये एकदम सफेद, खस्ता और मुंह में घुल जाने वाले बनते हैं।
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