Kurczak W Sosie Orzechowym: Najlepszy Tajski Kurczak (Przepis)

Kurczak W Sosie Orzechowym: Najlepszy Tajski Kurczak (Przepis)

Pyszny Kurczak w sosie orzechowym ! Peanut Chicken na Twoim stole !

Składniki
Piersi kurczaka ok 500g
Ryż Basmati 2 torebki
Masło orzechowe -- najlepiej z kawałkami orzeszków
Mleczko kokosowe 1 puszka
czerwona pasta curry 50g
Warzywa takie jak lubisz ja dałem
Papryka słodka 2 szt
Cukinia
Cebula
Marchew
sól, pieprz
olej kokosowy
Sos sojowy
imbir

Kurczaka kroisz w paski/kostkę tak jak lubisz. Dodaj sól, pieprz do smaku.
Tak doprawione mięso połóż na MOCNO rozgrzanym tłuszczu. Dzięki temu mięso się ładnie zrumieni a nie ugotuje.

Kurczaka po zrumienieniu przełóż do miski . Następnie na tej samej patelni smażysz imbir, warzywa pokrojone w kostkę. Dodajesz puszkę mleczka oraz pastę curry oraz dwie duże łyżki masła orzechowego.
Wymieszaj całość i dodaj kurczaka z miski.
Niech to się "dusi" ok 5 min by przeszło smakiem i aromatem

Doprawiasz do smaku tak jak lubisz
Cytryną/ Limonką

na filmie dodałem o JEDNĄ puszkęmleka za dużo. Jedna wystarczy.
Kolendrą
Sosem sojowym