استخراج عطر از گیاه

استخراج عطر از گیاه با دستگاه کلونجر
اسانس گیری خانگی و آزمایشگاهی
قسمت های دستگاه
1.بالن ( flask)
2.لوله هدایت بخار (Vapour conducting tube)
3.خروجی آب گرم (Outlet for warm water)
4.کندانسور (condenser)
5.ورودی آب سرد (Inlet for cold water)
6.خروجی گازهای غیر متراکم (Vent for uncondensed gases)
7.لوله مدرج دریافت‌کننده اسانس ( receiver tube)
8.لوله بازگشت مستقیم (Straight feedback tube)
9..شیر تخلیه (Drain valve)
دستگاه کلونجر یکی از تجهیزات تقطیر آزمایشگاهی است که برای استخراج اسانس‌های طبیعی از مواد گیاهی با استفاده از تقطیر با آب یا بخار آب طراحی شده است. این دستگاه معمولاً در آزمایشگاه‌های شیمی، داروسازی و صنعت عطرسازی مورد استفاده قرار می‌گیرد. روش تقطیر با استفاده از کلونجر آزمایشگاهی، به دلیل سادگی، کارایی بالا و توانایی جداسازی اسانس‌ها بدون آسیب به آنها، از محبوبیت زیادی برخوردار است.

اسانس ها چیست؟

در سال های اخیر صنایع زیبایی و مواد غذایی و آشامیدنی به طور گسترده ای از اسانس ها استفاده می کنند. اسانس‌ها روغن‌های فرار گیاهی با اجزای معطر قوی هستند که از ترکیبات شیمیایی مختلف تشکیل شده‌اند. این اسانس ها علاوه بر خواص معطر، کاربردهای موثری نیز دارند. اثربخشی این روغن ها عمدتاً به وجود مواد شیمیایی گیاهی یا ترکیبات زیست فعال در گیاهان نسبت داده می شود. با توجه به اینکه فرآیند استخراج این روغن‌ها مستقیماً از منبع آن است، در مقایسه با سایر مواد شیمیایی صنعتی، ایمن و طبیعی محسوب می‌شود.

نحوه کار و عملکرد کلونجر
دستگاه تقطیر کلونجر با استفاده از تقطیر با آب یا بخار آب، اسانس‌های گیاهی را استخراج می‌کند. مراحل این فرآیند به شرح زیر است:
آماده سازی: ماده گیاهی خرد شده همراه با آب مقطر درون بالن قرار میگیرد.

گرمایش: بالن به وسیله یک منبع حرارتی گرم می‌شود تا آب به جوش آید و بخارات تولید شود. از شوف بالن میتوان به عنوان یک منبع حرارتی مناسب استفاده نمود.

نتقال بخار: بخارات تولید شده از طریق لوله هدایت بخار به کندانسور منتقل می‌شوند.

تقطیر: در کندانسور، بخارات با عبور از حباب های سرد کننده، سرد شده و به مایع تبدیل می‌شوند.

جمع‌آوری مایع: مایعات متراکم شده در لوله دریافت‌کننده جمع‌آوری می‌شوند. اسانس‌ها که معمولاً سبک‌تر از آب هستند، در قسمت بالای آب جمع می‌شوند.
بازگشت مایع: آب باقی‌مانده از طریق لوله بازگشت مستقیم به بالن بازمی‌گردد تا مجدداً بخار شود و چرخه تقطیر ادامه یابد.
تخلیه اسانس: اسانس‌ها از طریق شیر تخلیه روغن جدا و جمع‌آوری می‌شوند.