ご飯が止まらない!『オクラなめ茸』の作り方

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材料

えのき       1パック(大)
オクラ       1パック

しょう油      90cc
酒         90cc
みりん       90cc
お酢        30cc
削り節       軽くひとつかみ
タカノツメ     1本
白ごま       適量
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オクラの下処理はしっかりしようね!
追いカツオをした後のタレは『これでもか!』としっかり絞ろう。
仕上げは一煮立ちしてから1分くらい煮れば十分だよ!

#オクラの下処理 #なめ茸 #ご飯のお供 #作り置き

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