БЭЛЕШ / Бәлеш татарское национальное блюдо/ ЗУР БАЛИШ / Balesh is a Tatar national dish / ZUR BALISH

БЭЛЕШ / Бәлеш татарское национальное блюдо/ ЗУР БАЛИШ / Balesh is a Tatar national dish / ZUR BALISH

Ingredients for the dough:
kefir 1% - 400 ml;
salt 1 tsp. without slide;
baking soda - 1/4 tsp;
vinegar 9% - 1 tbsp;
butter - 100 g;
flour - 615 gr.

Ingredients for filling:
potatoes - 1300 g;
onion - 250 g;
beef meat - 500 g;
duck meat - 500 g;
sunflower oil - 1 tbsp.l.;
salt - 3 tsp.l.;
pepper - 1.5 tsp.l.;
butter - 30 gr;
bay leaf - 3-4 leaves.

Cook in the oven for 2-2.5 hours. Put in the oven for 1 hour and 15 minutes at a temperature of 180 degrees, then take out water or broth as needed. And again we send it to the oven for 1 hour at a temperature of 170-180 degrees.

Ингредиенты для теста:
кефир 1% - 400 мл;
соль 1 ч.л. без горки;
сода - 1/4 ч.л;
уксус 9% - 1 ст.л;
сливочное масло - 100 гр;
мука - 615 гр.

Ингредиенты для начинки:
картошка - 1300 гр;
лук репчатый - 250 гр;
говяжье мясо - 500 гр;
мясо утки - 500 гр;
подсолнечное масло - 1 ст.л;
соль - 3 ч.л;
перец - 1,5 ч.л;
сливочное масло - 30 гр;
лавровый лист - 3-4 листика.

Готовим в духовке 2-2,5 часа. В духовку 1 час 15 минут пи температуре 180 градусов, далее достаем по мере необходимости добавляем воду или бульон. И снова отправляем в духовку на 1 час при температуре 170-180 градусов.


Поддержать канал
ДОНАТ/DONAT: https://www.donationalerts.com/r/marfood

USDT (TRC20): TYd9TWmvS7m9z6WJonEvV8PmuLFr2L6cBZ
BTC: 3NXstxxrUXCMyiA11fvokHnmRvvQFNQXaW
ETH (erc20): 0x68afa1463b16dba9f6596a9f5a48cf7749c063de

Other videos on the channel / Другие видео на канале:

TOM YAM / ТОМ ЯМ
   • TOM YAM / ТОМ ЯМ  

NETTLE soup / Суп из КРАПИВЫ
   • NETTLE soup / Суп из КРАПИВЫ  

УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ / ПЛОВ на ИФТАР / UZBEK PILAF / КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ
   • УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ / ПЛОВ на ИФТАР / UZBE...  

БЕШБАРМАК / БЕШ на ИФТАР
   • БИШБАРМАК / БЕШ на ИФТАР  

SWEDISH MEATBALLS / ФРИКАДЕЛЬКИ ПО-ШВЕДСКИ
   • SWEDISH MEATBALLS  

ROAST BEEF HEART / ЖАРКОЕ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО СЕРДЦА
   • ROAST BEEF HEART / ЖАРКОЕ ИЗ ГОВЯЖЬЕГ...  
   • ROAST BEEF HEART / ЖАРКОЕ ИЗ ГОВЯЖЬЕГ...  

ШАУРМА С ЛЕТНИМ САЛАТОМ
   • ШАУРМА С ЛЕТНИМ САЛАТОМ  

НОВОГОДНЯЯ УТКА В ДУХОВКЕ
   • НОВОГОДНЯЯ УТКА В ДУХОВКЕ🎄❄🎄  

ШАУРМА КЛАССИЧЕСКАЯ / ШАУРМА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ😋
   • ШАУРМА КЛАССИЧЕСКАЯ / ШАУРМА В ДОМАШН...  

КАК ПРИГОТОВИТЬ СОЧНЫЙ БИФШТЕКС
   • КАК ПРИГОТОВИТЬ СОЧНЫЙ БИФШТЕКС  

БЭЛЕШ С УТКОЙ / ТАТАРСКИЙ НАРОДНЫЙ ПИРОГ
   • САМОЕ ВКУСНОЕ БЛЮДО ТАТАРСКОЙ КУХНИ /...  

СОЧНЫЕ ХИНКАЛИ / ИДЕАЛЬНОЕ СООТНОШЕНИЕ ИНГРЕДИЕНТОВ
   • СОЧНЫЕ ХИНКАЛИ / ВКУСНЕЙШЕЕ БЛЮДО ГРУ...  

НЕЖНАЯ СЁМГА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ / ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
   • ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ КРАСНОЙ РЫБЫ...  

БЕЛОРУССКИЕ КОЛДУНЫ / ВСЕ ОЧЕНЬ ПРОСТО И ВКУСНО
   • БЕЛОРУССКИЕ КОЛДУНЫ / ВСЕ ОЧЕНЬ ПРОСТ...  

ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ СУП / СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
   • ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ СУП / СУП С Ф...