Скачать или смотреть [비밀 레시피🤫] 돼지갈비 콩비지찌개 레시피, 고소하고 칼칼한 초특급 맛 보장!!!

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오늘은 할머니 때부터 내려온 돼지갈비 콩비지찌개 레시피를 공개합니다🙊
맛있는 신김치만 있으면 언제든 정말 맛있답니다. 꼬옥 해보세요~!!

[재료(3~4인분)]
[기본재료] : 콩비지 320g, 돼지갈비 600g, 신김치, 양파, 버섯(채소 대체 가능)
[양념재료] : 대파, 마늘, 멸치액젓(새우젓 대체 가능), 후추

[만드는 법]
1. 냄비에 김치와 김칫국물을 적당히 넣는다.
2. 그 위에 준비한 돼지갈비, 양파, 마늘, 파, 버섯, 콩비지를 순서대로 모두 넣는다.
3. 끓이기 위해서 물 2컵을 넣는다.
4. 재료를 모두 담았으면 그대로 30분간 끓인다.
5. (고춧가루가 많이 안들어간 김치를 사용할 경우) 고춧가루를 넣어준다.
6. 마무리로 후추를 뿌리고 저어준뒤 추가로 5~10분간 끓인다.
7. 마지막에 간을 보고 좀 부족하면 멸치액젓 혹은 새우젓으로 간을 한다. (김칫국물로만 간을 해도 된다.)
8. 돼지갈비가 뼈와 잘 분리될 만큼 끓인 뒤 맛있게 먹는다.
9. (꿀팁)요리 완성 된 후 몇시간 뒤, 실제로 먹기 전 한번 더 끓였다가 먹으면 더 맛있다~!!


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