Молочные заводы России: как строить эффективный завод на 15 лет вперед

Как при строительстве молочного завода сочетать автоматическое управление производством и гибкость инженерных решений, чтобы долгие годы расширять и модернизировать мощности? Можно ли оперативно сменить формат упаковки в условиях санкций? Расскажем и покажем во втором выпуске спецпроекта «Молочные заводы России», в ходе которого команда Milknews посетит самые эффективные и современные предприятия страны.

Реклама. АО «Упаковочные системы», ИНН 7706017070, erid: 2SDnjebT3e9, erid: 2SDnjdfmMVU

Подписывайтесь на наш канал в YouTube, чтобы не пропустить все выпуски роуд-шоу по лучшим заводам России.

Во втором выпуске - обзор молочного завода «Галактика» - одного из крупнейших производителей молочных продуктов в России и самого крупного производителя в Северо-Западном регионе, принадлежащего ГК «Латео».

Завод «Галактика», расположенный в Гатчине Ленинградской области – одно из самых передовых российских предприятий, рассчитанное на переработку до 500 тонн сырого молока в день. Сегодня здесь производят порядка 150 SKU продукции.

Производственная площадка была возведена за два года практически с нуля и запущена в 2008 году с использованием новейшего импортного оборудования и с привлечением опыта финской компании Valio.

Уже после введения санкций завод произвел реновацию линии по выпуску молока «семейных» форматов, а в 2023 году был реализован проект по установке ПЭТ-линии мощностью 1500 т в месяц. Совсем недавно на предприятии была установлена линия Tetra Top Midi, ориентированная на упаковку китайского поставщика.

0:00 Интро
0:12 О чем этот выпуск?
0:46 Что сейчас из себя представляет «Галактика»?
1:55 Принципы строительства
3:33 Какой сейчас уровень автоматизации?
4:00 Как устроена приёмка молока?
5:21 Модернизация площадки
6:54 Локализация упаковки
7:47 Диверсификация в период санкций
9:00 Как оценивается эффективность?
9:28 Планы по развитию
10:32 Что мы сегодня увидели?

Milknews расскажет вам о том, что происходит в индустрии, кто производит больше всего молока и молочных продуктов, вместе с нашими партнерами научим вас работать над собственной продуктивностью и эффективностью.

Наш канал в Телеграме https://t.me/milknews
Рассылки главных новостей https://milknews.ru/podpiski/