Скачать или смотреть Имбирные пряники 🤍 Пышные и вкусные. Пряники без сливочного масла и яиц

Обязательно попробуй приготовить пряники по этому рецепту 👌🏻

Тебе понадобится:
300г. сахара
300мл. кипятка
1.5 ч.л. молотого имбиря (можно добавить мускатный орех, корицу и гвоздику)
0.5 ч.л. соли
4 ст.л. мёда
1 ч.л. соды
90 мл. подсолнечного масла (или 8 столовых ложек)
+-700 г. муки

Приготовление:
в кастрюлю с толстым дном высыпь 150гр. сахара
растопи до золотого цвета (не сожги) можно перемешать
добавь 300мл кипятка (вливай аккуратно, не обожгись паром)
добавь остальные 150гр сахара
как только закипит, добавь специи, соль и мёд
когда мёд раствориться, кинь соду, перемешай
выключи плиту и пусть смесь немного остынет
затем добавь подсолнечное масло и муку
тесто будет плотным, но еще будет приставать к рукам, накрой его пленкой и поставь в холод
после холода, тесто стабилизируется и станет плотным
достаточно немного вмокнуть руки в муку и приступать к раскатки
❗️не делай тесто слишком тугим, это заберёт пышность и мягкость
разогрей духовку до 180 градусов
противень застели пергаментом и притруси мукой
выпекай 10-12 минут, не передержи, потому что подгорят и станут твердыми, следи что бы цвет оставался прежним
можно доставать 🥰 и пробовать
Приятного аппетита

Выход: около 25-30штук

♥️