Qual a melhor PROTEÍNA VEGETAL? Ela substitui bem a WHEY PROTEIN?

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Cada vez mais as pessoas vêm buscando uma alimentação vegana, sem produtos de origem animal. Considerando essa tendência, o Dr. Samuel Dalle Laste resolveu esclarecer as vantagens e desvantagens da proteína de origem vegetal em relação ao whey protein, além de demonstrar qual combinação de vegetais disponíveis no mercado nacional apresentam o melhor aminograma quando transformados em suplemento proteico.

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