Скачать или смотреть Fischsoljanka wie Made in GDR | lecker Soljanka mit Fisch nach DDR Rezept kochen | Grill Five-0 🤠🥣

Fisch Soljanka wie zu DDR-Zeiten im Gastmahl des Meeres!
Zutatenliste und nützliche Infos: 👇👇👇👇👇

Wir blicken in diesem Filmchen mal auf die Erfolgsstory der DDR Fischgasstätten "Gastmahl des Meeres" zurück. Dabei zeigen wir Euch, wie man seinerzeit in der Fischgaststätte eine Fischsoljanka zubereitet hat.

Die Zutatenliste bildet kein raffiniert ausgeklügeltes Rezept ab, sondern zeigt lediglich mit welchen Ingredienzen wir im Video die Kult DDR Fischsuppe für 4-6 Personen im 6er Dutch Oven zubereitet haben:

1 kg Fischfilet (Kabeljau, Welz)
125 g Margarine
1 große Metzgerzwiebel
3 Gewürzgurken
250 ml Gewürzgurkenwasser
2 Glas Ungarisches Letscho je 450 g
3 TL Kapern
4 EL Tomatenmark
2 l Fischfond (plus Wasser)
2 EL Paprika geräuchert
1 EL Pfefferkörner
2 Lorbeerblätter
Salz und gemahlenen Pfeffer nach Geschmack

Garnierung:
Zitronenscheiben
Saure Sahne
DDR- Brötchen (alternativ Toast)

Mengenangaben ohne Gewähr.
Experimentiert mit den Zutaten, variiert beim Gargrad, verwendet Eure Lieblingsgewürze - die Geschmäcker und Vorlieben sind zum Glück unterschiedlich!
Die Zubereitung wird im 272. Video von Grill Five-0 erklärt!
#fischsoljanka #soljanka #grillfive0
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