Скачать или смотреть Curau com Linguiça Defumada - Revista da Cidade (06/06/2023)

Esse CURAU COM LINGUIÇA DEFUMADA é perfeito para quem quer fugir do comum na Festa Junina! Essa delícia está sob os cuidados da talentosa Chef Leia Baiana, venha aprender!

CURAU COM LINGUIÇA DEFUMADA:
• 600 g de milho verde
• 1 lata de creme de leite
• ½ litro de leite
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• Sal a gosto
• 300 g de linguiça defumada
• ½ cebola
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde

MODO DE PREPARO:
No liquidificador, coloque o milho verde e bata até que vire um creme. Leve para uma panela e adicione o amido, o creme de leite, o leite de vaca e o sal. Leve ao fogo, mexendo de 15 a 20 minutos até que fique vire um creme grosso e reserve. Em uma frigideira, adicione a linguiça e a manteiga, deixe fritar por 4 minutos e depois coloque a cebola. Coloque essa mistura sobre o Curau e salpique cheiro verde e sirva quente.

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