El Truco de Hacer Pollo Frito Crujiente y Sabroso en Minutos Para Negocio y no ensuciamos el aceite

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CHICHARRON DE POLLO
Pechuga de Pollo deshuesado 679 gramos
Sal 7 gr
Para la marinada
Kion 5 gr
Ajos 20 gr
Mostaza 50 gr
Sazonador 2 gr
Pimienta negra 1 gr
Comino 1 gr
Sillao claro 16 gr
Agua 50 gr
Todo esto licuar muy bien y se añade sobre el pollo troceado con sal, dejar reposando un minimo de 1 hora.
Huevo 3ntero 1 unidad, batir y añadir sobre el pollo
Harina corriente todo uso 400 gr
Aceite 1 litro.