Quarkherstellung 300 Liter mit Plevnik Käsekessel und Pneumatische Käsepresse mit Abtropffunktion

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Im Video sehen Sie den Käsekessel SKH 300 l und die pneumatische Entleerung Vorpresse POS im Einsatz

Käsekessel dienen der thermischen Verarbeitung von Milch zu Molkereiprodukten wie Käse, Quark, Ricotta, Joghurt und pasteurisierter Milch, … Sie ermöglichen eine thermische Verarbeitung von Milch im Bereich zwischen 4 °C und 100 °C. Plevnik-Käsekessel werden nach internationalen Standards, CE-Richtlinien und den neuesten Erkenntnissen der Milchindustrie hergestellt. Sie sind geschaffen für die Herstellung außergewöhnlicher Molkereiprodukte – für moderne und erfolgreiche Käsegeschichten.

Weitere Informationen: https://www.plevnik.eu/product/cheese...

Die pneumatische Abtropfpresse POS ist ein Mehrzweckgerät zum Abtropfen, Vorpressen und Pressen von Käsemasse. Da es sich um ein Drei-in-Eins-Gerät handelt, nimmt es weniger Platz ein und hat ein hervorragendes Verhältnis zwischen Qualität und Preis. Es ist ein völlig neues Produkt auf dem Markt – erstmals können Käser dieses Mehrzweckgerät für die Verarbeitung von 100-500 Liter Milch (ca. 10-50 kg Käse) erhalten.

Weitere Informationen: https://www.plevnik.eu/product/pneuma...

*** Besonderer Dank geht an die Familie Rosc von Dairy at Spodnji Strmčnik, die uns auf ihrem wunderschönen, märchenhaften Bauernhof willkommen geheißen und uns geholfen hat, den Prozess der Herstellung ihres köstlichen Quarks zu dokumentieren.