Torta Ridícula com cupuaçu e queijo cuia

Ingredientes
Massa
2 pacotes de bolacha/biscoito maisena
250g de manteiga sem sal
2 colheres de água

Recheio
4 potes de iogurte natural
2 latas de leite condensado
400ml de creme de leite ou 2 caixinhas de 200g
raspa/zeste de 1 laranja
1 pitada de sal
300g de doce de cupuaçu
200g de queijo cuia (do reino)

Preparo
triture a bolacha num processador até virar uma farofa.
misture a farofa de biscoito com a manteiga levemente derretida ou manteiga "pomada".
coloque a massa em uma fôrma de fundo removível e coloque na geladeira.
enquanto isso, em uma bacia, misture o leite condensado, o iogurte e o creme de leite e a raspa de 1 laranja.
retire a fôrma com a massa da geladeira, e derrame o recheio.
leve ao forno por 20-25 minutos a 180ºc
retire do forno, coloque na superficie do recheio, o doce de cupuaçu e leve a geladeira por 1 hora.
antes de servir, retire a torta da fôrma, rale queijo cuia no ralador fino em cima do doce de cupuaçu e sirva.

EQUIPE:
Direção e fotografia: @thiagopelaes
Direção de arte: @patriciagondim_
Estúdio/cozinha parceira: @casa_iga
Edição: @alexnogasi
Assistente de câmera: @igortxa
Som: @kato.hz
Fotografia still: @laisteixeiras

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