Tiroler Nusskrokant Kranz

Rezept Tortenboden:

4 St Eier, GewKl M
150 g Zucker
1 TL Vanillezucker
130 g Mehl
30 g Weizenstärke
(Speisestärke)
50 g Haselnüsse

für Buttercreme:
400 g Milch
2 TL Vanillezucker
45 g Weizenstärke
250 g Butter
100 g Nougat
50 g Kokosfett

für Tränke:
100 g Weinbrand
50 g Puderzucker
50 g Wasser

für Nusskrokant:
100 g Zucker
100 g Nüsse, gehobelt

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