【１６２人目】管理栄養士が教えるふんわり美味しい幸せパン♪楽健寺（らっけんじ）酵母のパン作り教室

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人が繋がり世界が広がるトークリレー
「２００人インタビュー」

【１６２人目ゲスト】
ふんわり発酵ぱん管理栄養士
中谷 明美さん
兵庫県たつの市

■インタビュー
中谷さんは管理栄養士として１５年以上病院で患者さんと向き合い、気持ちがこもった食事が人を元気する生きる力になることを実感していました。
「楽健寺酵母」のパンと出会い美味しさに感動し、多くの人に美味しいパンと共に幸せを広げていきたい！と自宅パン作り教室を本格的に始動。仕事として始めたきっかけや教室への思いをお聞きします。

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【インタビュアー】　
滝上雅子（長野県飯田市）
カラーセラピスト・プロフィール作家
コロナをきっかけに、オンラインライブでの動画番組を企画作成している。
きらりと光る個性を引き出すインタビューが好評です

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