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🥕 Muffin alle Carote Super Golosi 🧁

Ingredienti per 6 muffin:
• 100 g di carote grattugiate
• 30 g di farina
• 20 g di farina di mandorla
• 1 uovo
• 35 ml di olio di semi
• 50-60 ml di latte
• Mezzo cucchiaio di vaniglia in polvere
• Mezza bustina di lievito per dolci

Procedimento:
1. Grattugia le carote e mettile in una ciotola.
2. Aggiungi l’uovo, l’olio di semi e il latte, mescolando bene.
3. Unisci le farine, il lievito e la vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Versa negli stampini da muffin e cuoci a 180°C per 20-25 minuti.

✨ Perfetti per colazione o merenda! Morbidissimi e profumatissimi! 😍

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