Скачать или смотреть 【山口県】美祢市/創業42年の味！ひろろーのからあげレビュー

今回のお店はこちら「お食事処　やまむら」さん！

お店info
自分たちのお店を持つことが夢だったご両親が1981年12月にオープン。
現在はその後を継ぎご兄弟で営んでいるお店。なんと創業42年目のお店。
お昼時にはお客さんでいっぱいになる人気店。

今回注文したのはこちらのメニュー！
からあげ定食　1,170円
味噌汁無し　-50円
ミニ肉うどん　390円
からあげの大盛り　450円

衣は薄く、噛むと鶏肉の脂がジュワっと溢れてきて、とても美味しい！
からあげにもいろんな種類がありますが、ひろろーはこの薄い衣のタイプが一番好きですね。

カラッとジューシーに揚げられたからあげ。衣は薄く鶏肉の旨味を存分に味わえるのが特徴。
塩、香辛料と魚介類、肉類の抽出成分の粉末を下味をつけない鶏肉にまぶして味付け。
それを16ℓのフライヤーで大容量かつ高温の油で揚げることでカラッとしたからあげが完成です。

それをお好みでこちらの特製ダレでいただきましょう。

特製ダレはポン酢やみりんなどで合わせたもの。
からしも入っているからか、これをつけるとからあげの脂が少しサラッと軽い感じで食べられます。
からあげがいくらでも食べられそうです。

肉うどんは毎朝、昆布、いりこ鰹節からとった出汁に醤油とみりんで味を調えたもの。
お肉は牛肉を水や砂糖、醤油で炊いて味付け。
甘じょっぱいではなく甘めの出汁が体に優しく染み渡ります。

上に添えられたとろろ昆布がしょっぱさを加えており、うどんを啜る時に初めて甘じょっぱいという味わいに変わるのが面白いですね。

優しい味付けなので、メインとなるからあげの主張を邪魔しないのが良い感じです。

お昼時にお邪魔するのなら、早めに行くか、少し時間帯をずらして行くのがおススメです。
混んでいる時は順番表に名前を記入してお待ちくださいね。

また喫煙エリアが入り口横にありますので、タバコを吸われる方には嬉しい配慮ではないでしょうか。

皆さんもぜひやまむらさん自慢のからあげを堪能してみてくださいね。


0:00 イントロ
0:15 挨拶～移動
0:40 お店紹介
1:13 店内紹介～注文
1:27 料理～実食
3:51 感想
4:41 あとがき

住所
　山口県美祢市美東町真名2256

営業時間
　11:00~15:00(14:30LO)
　17:00~21:00(20:15LO)

定休日
　火曜日・毎月第一月曜日の夜

車でのアクセス：小郡IC～約13分
　　　　　　　：秋吉台IC～約11分

お店の食べログ↓↓↓
https://tabelog.com/yamaguchi/A3504/A...

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『はらぺこグルメ道』のひろろーです！
40代会社員独身、山口県宇部市在住。
趣味のドライブと食べ歩きが高じて
大好きな肉料理の飲食店を紹介するYouTubeを今年の6月より始めました。

口下手なので料理の美味しさをちゃんと伝えられているかは疑問ですが
苦境の中でも頑張っている山口県の飲食店を元気にしたいという気持ちは
誰にも負けないつもりです！

お薦めメニューはもとよりアクセス情報や駐車場の有無など
訪問に必要な情報を詳しくお届けします。
※お酒は飲めないので車での訪問が殆どです。

また視聴者の皆さんと情報交換しながら交流できればうれしいです。
沢山のコメントをお待ちしています！

お店の方々と意気投合して「お得なコラボ企画」も生まれたりしますので
楽しみにご覧ください！
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撮影のご依頼はこちらのアドレスにご連絡ください↓↓↓
persona3p4p5@gmail.com

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