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SILVESTER 🎊 Hackfleisch-Pizza mit Blätterteig
Für 4 Personen

🎊 Zutaten:
600g Hackfleisch
200g geriebenen Käse
2 Blätterteig
1 Paprika rot
1 Paprika grün
1 halbe Zucchini
1 Tomate
2 TL Tomatenmark
1 EL Frische Petersilie und etwas zum bestreuen
2 Frühlingszwiebeln
250g Ricotta
200g Schmand
Salz, Pfeffer, Paprika, Hähnchengewürz, Chili
Majoran,Thymian, Kurkuma, Curry
200 ml Wasser
Öl zum anbraten

🎊 Zubereitung:
Den Blätterteig auf ein Backblech legen,
Gemüse waschen, putzen, schneiden.
Öl in die Pfanne und erhitzen.
Lachzwiebel glasig anbraten, Hackfleisch in die Pfanne geben,
Gemüse, Gewürze und das Tomatenmark etwas anbraten lassen.
Wasser aufgießen und kurz kochelin lassen.
Backofen vorheizen 200° Umluft.
Die Pfanne vom Herd nehmen und Ricotta und Schmand einrühren.
Die Hackfleisch Masse auf den Blätterteig verteilen.
Geriebenen Käse darüber verteilen und Schwarzen Pfeffer aus der Mühle.
In den vorgeheizten Backofen geben bei 200° Umluft für circa 20-25 Minuten.
Frische Petersilie darüber geben.

Guten Appetit 😋
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