Saiba quais hormônios contribuem para o aumento de peso - Você Bonita (18/08/20)

Enquanto a endocrinologista Ana Priscila Soggia fala sobre quais os hormônios que contribuem no aumento de peso, a chef Gaby Esteves prepara um Filé mignon com vegetais e gorgonzola!

Ingredientes:

Para o filé mignon com gorgonzola:
4 bifes de 120 gramas da carne da sua preferência
2 dentes de alho picadinho
2 cebolas grandes cortadas em rodelas
1 pimentão amarelo grande sem sementes fatiado
1 pimentão vermelho grande sem sementes fatiado
1 pimentão verde grande sem sementes fatiado
2 tomates médios sem sementes e cortado ao meio
200 gramas de queijo gorgonzola
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Azeite para untar

Modo de preparo:

Numa assadeira untada com azeite, arrume os pimentões e as cebolas em formato de 4 ninhos e reserve. Numa frigideira, doure os filés a gosto. Coloque cada filé em cima dos ninhos e, por cima, uma metade de tomate. Dentro do tomate coloque cubinhos de gorgonzola e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos. Sirva com purê de couve-flor.

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