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サフドライイーストの500g袋を3年かけて使用する方法

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Описание к видео サフドライイーストの500g袋を3年かけて使用する方法

パンをパンホームベーカリーで焼こうとすると材料費が結構かかるのに驚きます。
イーストは1斤につき4グラム(小さじ)必要なので、有名な日清のカメリアだと50g袋でも一斤につき70円位必要です。これ絶対メーカーのもうけすぎか怠慢です。
フランスから輸入してもサフの500gタイプなら1斤につき10円以下でパンが焼けます。もちろん焼き上がり等優劣つけがたい品物です。
袋には開封後はお早めに使用とか(笑) 家庭では不可能です、500gって多すぎるんですよね。
今回はこの500gのイーストを冷凍保存して3年後まで使用する方法を説明します。
保存ビンに乾燥材を入れることで、冷蔵庫から出した時の結露を吸収させるのがポイントです。

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