양배추 진정한 맛은 이 양념장을 먹기 전과 후로 나뉜다

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냉장고 야채실에 남아있던 양배추를 보니 갑자기 쪄서 먹고 싶은 마음이 생겼어요~
그래서 쌈장, 간장 양념도 좋지만 저는 액젓으로 양념장을 만들어 먹기로 결심했답니다.🤔
그 많던 양배추쌈이 다 어디로 갔는지(?) 정말 모르겠지만ㅎㅎ 앉은 자리에서 밥 한공기가 순삭되었답니다.🍚👍
달달한 양배추쌈과 액젓 양념장으로 밥상 한 번 차려보세요~

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👇레시피는 아래를 확인해 주세요👇

•계량컵ㅡ1컵 (200ml)
•계량스푼ㅡ1큰술 (15cc)
•계량스푼ㅡ1작은술 (5cc)
•종이컵ㅡ1컵 (180ml)
•일반숟가락ㅡ1큰술 (10cc)

✅ [필요 재료]

양배추 1/4통, 청주 1큰술, 멸치액젓 3큰술, 고춧가루 2큰술, 매실액 3큰술, 설탕 1작은술, 다진마늘 1큰술, 쪽파 3줄기, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술

✅ [레시피]

1. 양배추 1/4통을 준비해서 밑동을 칼로 잘라내고 양배추를 한겹씩 떼어내주세요.
2. 볼에 양배추를 담고 물을 받아 1~2번 깨끗이 씻어주세요.
3. 냄비에 물을 넣고 끓으면 청주 1큰술을 넣어주세요.(양배추 특유의 냄새를 잡아주는 역할을 한대요. 청주 생략가능)
4. 채반을 펼치고 그 위에 양배추를 올려준 뒤 뚜껑을 닫고 6~7분정도 쪄주세요.
5. 쪽파 3줄기는 송송 썰어주고, 청양고추 2개, 홍고추 1개는 다지듯 썰어주세요.
6. 양배추쌈과 먹을 양념장을 준비해요.

▶️액젓양념장 : 멸치액젓 3큰술, 고춧가루 2큰술, 매실액 3큰술, 설탕 1작은술, 다진마늘 1큰술, 쪽파, 다진 청양고추와 홍고추, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣어 골고루 섞어주세요.

7. 양배추 찐 것은 접시에 담아내고 양념장도 그릇에 담아내면 양배추쌈 완성!!

🚩레시피 자료 모음---▶️https://1yeol.com/

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🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 별사탕 -    • [반짝반짝 귀여운 음악] 별사탕 | 별을 따다 너에게 줄게...🍬💗  
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