【潮州粉果】🏅零失敗食譜！還原茶樓味道！😋😋😋皮薄餡靚！潮媽教煮｜Chiu Chow Dumplings (Fun Gor) cc字幕

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製作15-16個粉果
粉果皮材料：
澄麵85克
生粉28克
木薯粉85克
滾水250毫升
油2茶匙
鹽少許

餡材料：
免治豬肉 150克
沙葛 100克
中國芹菜 45克
韭菜100克
蝦米20克
炸花生56克
甜菜脯粒40克

豬肉調味：
玉米粉 半茶匙
水 1茶匙
油 半茶匙

餡調味：
蒜蓉 1茶匙
鹽 半茶匙
砂糖 1茶匙
玉米粉 2茶匙
醬油 1.5湯匙
蠔油 1湯匙
水1湯匙

Make 15-16 Chiu Chow Dumplings (Fun Gor)
Powder peel material:
85 grams of noodles
28 grams of corn starch
85 grams of tapioca flour
250ml boiling water
2 teaspoons oil
A pinch of salt

Stuffing materials:
150 grams of minced pork
Sha Ge 100 g
Chinese celery 45g
100g leeks
Shrimp 20g
56 g fried peanuts
40 grams of dried beet

Pork seasoning:
1/2 teaspoon corn flour
1 tsp water
1/2 teaspoon of oil

Stuffing seasoning:
1 teaspoon minced garlic
1/2 teaspoon salt
1 teaspoon sugar
2 tsp corn flour
Soy sauce 1.5 tbsp
1 tbsp oyster sauce
1 tbsp water

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