農藥檢驗量能不足？你吃的蔬果真的能安心嗎？

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你有想過農產運銷公司的每日蔬果交易量就高達百萬公斤，農藥「檢驗量能」真的足夠嗎？想要搞清楚在蔬果上殘留的各種成分,就需要強大的「質譜儀」去精準分析各項農藥殘留。

那麼質譜儀到底是什麼呢？首先，質譜儀會把帶檢測的樣品打碎，變成數個帶電的離子，再以定速過穩定的磁場，這時帶電的離子會受到磁場影響而轉彎，由於不同元素有著不同的質量與帶電量，受到相同磁場作用時，轉彎的幅度會有所不同，透過轉彎幅度的差異，我們就能辨認出樣品中含有什麼元素，進一步還原化學結構。

質譜儀的優勢是定性能力佳，辨識度與靈敏度極高，只要少量殘留，就可以偵測出來，同時，質譜儀也是國際通用的農藥殘留檢測方式，「國家藥毒所」所定義的數百種農藥，不管混了多少，通過質譜儀的分析通通都能揪出來！

無毒農期望創造土地無污染的生產環境，保障送到消費手中的產品都符合規範、健康無虞。在產地尋找優質農友，共同為「環境友善」耕作而努力；收成後，每日 100% 全方位篩檢，用技術力保障所有農產品安全。

※ 本動畫由 無毒農 委託，泛科學企劃執行 ※
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0:05 你有想過買的蔬果上可能都殘留些什麼嗎?
0:41 「檢驗量能」真的能跟的上嗎
1:00 想要搞清楚在蔬果上殘留的成分，就需要強大「質譜儀」
1:25 無毒農用六大保證堅持蔬果品質

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