【地元民に人気】栃木県ラーメン必食20選2024!栃木県のラーメンはここだぁ!

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栃木県を代表する、いや日本を代表するご当地ラーメンとも言える佐野ラーメン。さっぱりとした味のスープと平打ち縮れ麺との相性が抜群です。この佐野ラーメンのおいしさは、冬は乾燥して寒く夏は内陸型の気候で蒸し暑いという気候風土と、日本名水百選の一つ、出流原弁天池の湧き水に代表されるようなきれいな水からもたらされています。麺には良質な小麦を使い、竹を使って麺を打つ「青竹打ち」と呼ばれる製麺技法によって、コシが強くモチモチとした麺が生まれます。

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