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जानिए Avocado के अनगिनत फायदे | Kripa Shakti Ayurveda
हृदय रोगों की रोकथाम
एवोकाडो मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड से भरपूर होता है, जो हृदय के कार्य पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। एवोकाडो में 77 प्रतिशत कैलोरी स्वस्थ वसा होती है। उनमें से ज्यादातर - ओलिक एसिड, यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को स्थिर करने में मदद करता है। इसके अलावा, एवोकैडो तेल खाना पकाने के लिए सबसे सुरक्षित में से एक है, क्योंकि इसमें उच्च दहन तापमान होता है।
तंत्रिका तंत्र का समर्थन करता है
पोटैशियम की कमी से नर्वस सिस्टम प्रभावित होता है। 100 ग्राम एवोकैडो में, पोटेशियम के दैनिक मूल्य का 14%। एक और पोटेशियम युक्त फल एक केला है, लेकिन इसमें दैनिक मूल्य का केवल 10% होता है।
वजन कम करने में मदद करता है
इस तथ्य के बावजूद कि इस फल में बहुत अधिक कैलोरी और बहुत अधिक वसा है, वजन घटाने के लिए एवोकाडो के लाभ हैं: यह बहुत संतोषजनक है, इसलिए यह जल्दी से भूख की भावना को कम करता है। फल खाने के बाद आप कई घंटों तक खाना नहीं चाहते हैं।
एवोकाडो में फाइबर आंत्र समारोह में सुधार और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है। फाइबर घुलनशील और अघुलनशील है। सबसे पहले, यह लाभकारी बैक्टीरिया का पोषण करता है जो शरीर को सामान्य रूप से कार्य करने में मदद करते हैं। दूसरा - हानिकारक पदार्थों को दूर करता है। प्रति 100 ग्राम फल में 7 ग्राम फाइबर होता है। यह दैनिक मूल्य का 1/4 है।
एवोकाडो का उपयोग मक्खन या मार्जरीन की जगह बेकिंग में भी किया जाता है। एवोकैडो के गूदे को नारियल के तेल के साथ मिलाना और पशु वसा के बजाय उपयोग करना संभव है। ऐसा मिश्रण और भी उपयोगी होगा, और उत्पाद पूरी तरह से एक दूसरे के साथ संयुक्त हैं।
पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ावा देता है
सबसे महत्वपूर्ण बात यह नहीं है कि आपको प्रति दिन कितने पोषक तत्व मिलते हैं, बल्कि यह है कि शरीर उनमें से कितना अवशोषित करता है। आत्मसात करने का अर्थ है उन्हें पाचन तंत्र से शरीर की कोशिकाओं में भेजना। कुछ पदार्थ तभी अवशोषित होते हैं जब उनका सेवन वसा (विटामिन ए, ई, के) के साथ किया जाता है। इसलिए, सब्जी के सलाद में स्वस्थ वसा जोड़ना महत्वपूर्ण है, यह एक एवोकैडो हो सकता है।
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