Вкусный ржаной хлеб без дрожжей

Вкусный ржаной хлеб без дрожжей
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА:
1. Форма для выпечки - 20 см.
2. Ржаная мука - 300 грамм.
3. Кефир - 300 мл.
4. Семена льна - 3 столовые ложки.
5. Белый кунжут - 2 столовые ложки.
6. По желанию - семена тмина.
7. Пищевая сода - 3/4 чайной ложки.
8. Соль - 1/2 чайной ложки.
9. Мёд - 1 столовая ложка.
10. Растительное масло - 30 мл.
___________________________________________________
Структура видео:
00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:22 – Анекдот №1
00:43 – ИНГРЕДИЕНТЫ
01:09 – два раза просеиваем ржаную муку вместе с содой и солью
01:42 – добавляем семена льна и кунжута
01:52 – хорошо перемешиваем
02:07 – мёд добавляем к кефиру и подогреваем
02:21 – растворяем мёд в кефире
02:29 – делаем в муке кратер и заливаем медовый кефир
02:36 – вымешиваем тесто
03:15 – вводим растительное масло
03:32 – по желанию добавляем семена тмина
03:54 – формы для выпечки выстилаем пергаментом
03:58 – и мокрыми руками формируем круглый хлеб
04:09 – Анекдот №2
04:29 – посыпаем льном и белым кунжутом
04:48 – делаем характерные надрезы
05:36 – и выпекаем в духовке
05:44 – мнение эксперта
06:29 – готовое блюдо
06:47 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
06:57 – подписка на Канал одесской кухни
07:07 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Чем полезен ржаной хлеб?
Существенная польза ржаного хлеба для организма человека объясняется его составом.
В составе ржаного хлеба в 3-5 раз больше минеральных элементов и витаминов группы В, чем в пшеничном. Но максимальная концентрация полезных веществ сохраняется в течение 36 часов после выпекания, позже ценные свойства начнут уменьшаться.
Достаточно съедать несколько ломтиков черного батона, чтобы организм получил половину суточной дозы витаминов и минеральных элементов. Дозировка зависит от образа жизни. Активным здоровым людям нужно съедать около 300 грамм продукта, тем, кто занимается тяжелым физическим трудом — около 500 грамм, а при сидячем образе жизни и интеллектуальной работе достаточно 150 грамм. В целом черный хлеб должен составлять не меньше 25% от общей нормы.
При регулярном потреблении ржаного хлеба проявятся полезные свойства:
очищает организм от токсинов, канцерогенов, солей и тяжелых металлов;
восстанавливает концентрацию сахара в крови;
повышает гемоглобин, предотвращая анемию;
нормализует обмен веществ;
укрепляет иммунитет;
поддерживает нужную кислотность в желудке;
способствует жизнедеятельности полезных бактерий, благодаря чему предотвращает дисбактериоз;
укрепляет нервную систему;
восстанавливает функционирование эндокринных желез;
улучшает физическую и умственную работоспособность;
устраняет упадок сил;
избавляет от депрессии;
поднимает настроение;
нейтрализует свободные радикалы, затормаживая процессы старения;
оказывает омолаживающее действие на организм;
предотвращает развитие онкологии.
Доказано, что употребление черных батонов в несколько раз понижает риск развития сахарного диабета. Принесет пользу ржаной хлеб и тем людям, которые страдают от этого заболевания.
Совмещаем приятное с полезным, берём все необходимые ингредиенты, и поехали…
Приятного аппетита!
ключевые слова:
хлеб
рецепт духовка
ПП
полезное питание
домашний духовка
рецепт хлеба
хлеб +в духовке
без дрожжи
домашний хлеб
ржаной хлеб
черный хлеб
хлеб +в домашних условиях
хлеб без дрожжей
*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда:
   • Обалденная гречневая каша с грибами –...  
1. Семейные рецепты:    • Сырники на рисовой муке - для похудения  
2. Первые блюда:    • Легендарный суп Харчо   все секреты  
3. Новогоднее меню:    • Потрясающая лазанья - уплетают за обе...  
4. Холодные закуски:    • Таки одесский форшмак – 5 секретов  
5. Соления и консервация:    • Ароматная приправа на зиму из сельдер...  
6. Рецепты солёного сала:    • Соленое сало острое - сухой посол  
7. Рецепты мясных блюд:    • Потрясающая лазанья - уплетают за обе...  
8. Блюда из творога:    • Как правильно и равномерно сварить яй...  
9. Мастер-классы:    • Как пожарить семечки с солью  
10. Каши:    • Как правильно варить рис - способ 2  
11. Сладкие блюда:    • Волшебная сгущёнка или домашнее сгуще...  
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов:    • Великолепная семга запеченная с лимон...  

----------------------------------------------------------------------------------------------
Вкусный ржаной хлеб без дрожжей