Скачать или смотреть BONDIOLA AL BARRO: TÉCNICA ANCESTRAL CON RESULTADOS INCREÍBLES | Locos X el Asado

Buenas tardes comunidad a un nuevo episodio de Locos x el Asado. En el dia de la fecha venimos con una tecnica ancestral: bondiola al barro en horno de barro. Esta tecnica nos va a permitir conservar toda la humedad del corte y darle un sabor delicioso. En una plancha comenzá quemando cebolla y ajo. Hidratá chiles secos y licuá todo con un poco de sal y pimienta. Marinar las bondiolas por un rato para luego envolver en hojas de platano y llevar al horno junto con zanahoria, cebolla y puerro.  Prepará encurtido de cebolla y zanahoria y con liquido de coccion de bondiola preparar salsa de ketchup con whisky.


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