Скачать или смотреть Cómo hacer una Tarta Red Velvet

¿Cómo hacer una Tarta Red Velvet #Keto #lowcarb sin colorantes con remolacha y con buttermilk? Receta #RedVelvet #TerciopeloRojo paso a paso, sin azúcar, sin gluten, sin colorante y con remolacha o betarraga, sin levadura
¿Cómo hacer una tarta dulce super esponjosa con remolacha?
#TartaRedVelvet #SinColorante #sinazúcar #singluten #keto #lowcarb #sinharinas #sinTACC #sintrigo

¿Qué es la tarta Red Velvet? La torta o pastel Red Velvet, también conocida como Terciopelo Rojo, Se prepara con un bizcocho en capas de color rojo oscuro, relleno y cubierto con un glaseado y finalmente se termina, espolvoreado con migas de los recortes del bizcocho sobrante o decorado con frutos del bosque.

En este vídeo de Youtube, vamos a preparar una Red Velvet diferente, una receta de Red Velvet con remolacha y con buttermilk o suero de nata, original, fácil, casera, sin azúcar, apto para #diabéticos, apto para personas con diabetes, sin gluten, apto para #celiacos, apto para personas con celiaquía, sin harinas refinadas, #bajoencarbohidratos #lowcarb bajo en carbohidratos o low carb y rica en grasas saludables.
Una #receta de tarta #saludable, exquisita, con un bizcocho con remolacha color ladrillo rojizo, jugoso (esponjoso y húmedo) y suave sabor a chocolate, relleno de varias capas de #crema #frosting de yogur y queso mascarpone, aromatizada con vainilla y cubierta de un cremoso #glaseado #fondant #ganache de chocolate blanco y frutos rojos.

RECETA ESCRITA en la web: https://www.anacardinarecetas.com/pos...
ENLACES PRODUCTOS USADOS EN LAS RECETAS: https://www.anacardinarecetas.com/tie...

Ingredientes para el bizcocho:
● 125 g de harina de Almendras (almendras molidas)
● 150-200 g Remolacha o Betarraga, cruda o cocida (1 remolacha mediana)
● 250 g de harina de Almendras
● 100 g harina de Coco
● 5 Huevos L
● 100 g de eritritol glas o tu endulzante favorito al gusto
● 75 g de Mantequilla
● 400 ml de Buttermilk o suero de mantequilla o nata o Mazada
● 15 g de cacao el polvo desgrasado (1 cda.)
● 1 cda. de Vinagre blanco (manzana, arroz, vino blanco…)
● 1 cdta. de Bicarbonato de sodio
● 1 cdta. de Canela en polvo

Ingredientes para el relleno y cobertura:
● 4 Yogures +Proteína natural 0% m.g. (125 g/ ud.= 500 g) filtrados
● 250 g de Queso Mascarpone (200 g relleno + 50 g frosting)
● 150 g de Eritritol glas o tu endulzante favorito al gusto
● Una pizca de Vainilla en polvo (o 1 cda. de esencia de vainilla)
● 75 g de Chocolate Blanco sin azúcar con fresas (½ tableta Torras o 5 onzas)
● 170 g de Frambuesas (1 bandejita)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL o APORTE ENERGÉTICO #VALORNUTRICIONAL
Kcal/ración ..................................... 430 #kcal #calorías (12 Raciones/ Tarta)
SIN GLUTEN, SIN AZÚCAR - IDEAL EN UNA DIETA LOW CARB - BAJA EN CARBOHIDRATOS
PROTEÍNAS 19 % ..................................17,54 g
GRASAS 35 % ........................................32,88 g
De los cuales Saturadas........................15,12 g
HIDRATOS NETOS 14 % ........................13,05 g
De los cuales Azúcares...........................7,52 g
POLIALCOHOLES 25%...........................23,96 g
FIBRA 7 % ................................................6,84 g

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CAPÍTULOS:
00:00 Presentación
02:32 Elaboración Yogur Filtrado
02:54 Elaboración Bizcocho
08:24 Elaboración Relleno
09:47 Montaje Tarta
10:51 Elaboración Cobertura y Decoración
11:35 Tabla Nutricional y Sugerencia de Presentación
12:09 Degustación y Despedida

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