איך ללקט (וללטף) סרפדים ולהכין פסטו סרפד מטריף!

כמה שאני אוהבת סרפדים!!
כן כן, הצמח העוקץ, הדוקר, ה״נוראי״ הזה, שכל כך הרבה אנשים פוחדים ממנו...
אבל הוא מלא בכל טוב, שפע ויטמינים ומינרלים, סופר-פוד אמיתי,
מנקה רעלים, משתן, אנטי-דלקתי ואנטי-אלרגני,
מחזק דם, מטפל בשרירים ובמפרקים (בזכות הברזל והמגנזיום שיש בו),
ובאמת שקצרה היריעה כאן מלמנות את כל מעלותיו (כתבתי עליו יותר בהרחבה כאן: https://batkayma.com/nettle-soup/ )

אז איך אני מלטפת אותו?? ממש בעדינות וברכות, והוא מתמסר...
לא מזיק שלידו גם גדלה הכוכבית היפה, שמרגיעה את הצריבות שלו.
ואם הגענו לחלקת סרפדים יפה, אז דרך אחת נהדר לאכול אותו חי - היא להכין ממנו פסטו משובח. קצת שמן זית, לימון ועוד כמה דברים טובים זה כל מה שצריך.

מקווה שתהנו מהסרטון ותצאו ללטף סרפדים,
וספרו לי איך יצא הפסטו!

שלכם,
לילך מוצפי-הראל
--------
אהבת? רוצה להעמיק בליקוט?
אפשר להצטרף לסיורי ליקוט ולקורסי עומק - http://www.batkayma.com
ולעקוב גם בפייסבוק:   / batkaymalilach  
ובאינסטגרם:   / lilachmutzafi