Grillezett csirkemell- Így készitsd faszenes grillen a grillezett csirkemellet, mint egy profi!

A szép idő beköszöntével mindannyian vágyunk a friss levegőre és ízletes, ám könnyű ételekre. Nincs is jobb módja a nyári esték eltöltésének, mint egy jó kis grillezés a barátokkal vagy a családdal.
A grillezett csirkemell pedig nemcsak gyorsan elkészíthető, hanem egészséges és rendkívül ízletes is.

Grillezett csirkemell alaprecept- Hozzávalók:

A grillezett csirkemell elkészítéséhez az alábbi hozzávalókra lesz szükséged:

½ kg csirkemellfilé
4 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál citromlé (opcionális)
2 teáskanál fűszerkeverék- ez lehet készen vásárolt, vagy magad is összeállíthatod házilag. Görgess lejjebb fűszerkeverék- ötletekhez és pác- ötletekhez!
1 teáskanál só
1/2 teáskanál frissen őrölt bors

A csirkemell ízének kiemeléséhez elengedhetetlen a marinálás.
Így marinálj:

Keverd össze az olívaolajat, citromlevet (ha használsz), a sót,a borsot és a fűszereket egy tálban. A paprika, oregánó, bazsalikom és chilipehely a grillezett csirkemell ízét egészen különlegessé teszi.

Helyezd a csirkemellfiléket egy zárható műanyag zacskóba vagy egy tálba, öntsd rá a marinádot, majd jól beforgatva a csirkemell darabokat győződj meg róla, hogy a csirkék teljesen be legyenek borítva a fűszeres keverékkel. Ezt követően tedd a hűtőbe legalább 30 percre, de ideális esetben 2-4 órán át marinálj, (vagy akár egy egész éjszakát), hogy az ízek alaposan átjárják a húst.

Grillezett csirkemell- elkészítés: Grillezés – a varázslat
Amíg a csirkemelleket jól átjárja a fűszeres olaj, készítsd elő a grillt.

A faszenes grill előmelegítése kulcsfontosságú: gyújts meg a szenet, és várj addig, amíg már ne füstöl nagyon, hanem a parázs szép vöröses színű nem lesz, különbem megég a hús a grillen. Ez általában akkor van, mikor már nincsenek lángok, és nem is füstöl a faszenes grill.

A grillrácsot érdemes zsiradékkal megkenni, hogy ne ragadjon le a hús, vagy ha nem akarod takarítani a zsíros- olajos rácsot, akkor használj grilltálcát.
A csirkemellfiléket helyezd a grillre, és grillezd őket 6-7 percig oldalanként (grilltől függ, a mi grillünkön általában 10-15 perc alatt megsülnek a csirkemellek).
Grillezés közben a csirke szép rácsnyomokat kap, ami látványnak is nagyon guszta!

Időről időre ellenőrizd, nem égnek- e le a csirkemellek, és forgasd is őket. A grillezés közben 1-2 alkalommal locsold meg a maradék marináddal, hogy extra ízt adj a húsnak.

További tippek, trükkök és 7 extra pác ötet a tökéletes faszenes grillezett csirkemellhez a blogomon, amelyet ide kattintva vagy ezt a címet bemásolva a böngésződbe érsz el:

https://lesdelicesdorsi.blogspot.com/2024/...

Várlak szeretettel a blogomon is, és ha tetszett ez a videó, megköszönöm ha like-olod, és azt is, ha feliratkozol!