[Eng sub] 生酮巧克力冰淇淋｜減肥也可以大吃的甜點｜免冰淇淋機｜Keto Chocolate Ice Cream, Homemade without Machine｜ ［賴媽下廚］

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作法如下：
1.加熱鮮奶油250克至微溫
加入可可粉30至50克、
四匙代糖（赤藻醣醇）
以上都可依個人喜好調整
充分攪拌至融化均勻
可加入一點咖啡粉提味。

2.準備冰淇淋容器
放入兩顆蛋黃
加入5克香草精
攪拌均勻。

3.將1的內容分三次加入2中
攪拌均勻
冰淇淋目前還會是液體狀
放冷藏一個晚上。

4.隔天拿出來會變濃稠一些
以筷子或叉子攪拌五分鐘
用保鮮膜蓋住放冷凍。

5.冷凍1至2小時拿出
再次攪拌五分鐘
此時已越來越濃稠；
再次冷凍一至兩小時。

6.將無調味核桃壓碎烤五分鐘
至香味逼出即可，
加入5中
最後一次攪拌五分鐘
放冷凍；
要吃之前先退冰五分鐘口感較佳。
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