Moules sauce au roquefort

Aujourd'hui, un peu de changement avec cette recette de moules sauce au Roquefort qui vous dépaysera totalement. Le goût prononcé du Roquefort et la douceur iodée de la moule forment un mariage des plus harmonieux. Ça vous changera des traditionnelles moules marinières !
Les moules sauce au Roquefort charmeront le plus grand nombre et feront aimer ce fromage à ceux qui ne l'apprécient pas. Ceux qui n'apprécient pas les fruits de mer pourront trouver cette recette savoureuse.
Bref, vous avez compris le message ?
Je vous invite donc à tester cette recette, vous ne serez vraiment pas déçus !
vos tabliers !

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Ingrédients pour 4 personnes :

4 litres de moules
100 gr de Roquefort
15 cl de vin blanc sec
20 cl de crème fraiche entière
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 échalote ou 1 petit oignon
2 gousses d'ail
1 petit bouquet de persil
1/2 cuillère à café d'herbes de Provence
1 feuille de laurier
Sel/Poivre

Temps de préparation : 25 min

Temps de cuisson : 10 à 15 min

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