घर पर आसान तरीके से बनाएं हनी चिली पोटैटो │Easy Honey Chilli Potato Recipe│Popular Street Food

घर पर आसान तरीके से बनाएं हनी चिली पोटैटो │Easy Honey Chilli Potato Recipe│Popular Street Food

Here's simple recipe to make Honey chilli potato at home!!

Ingredients:
 5 आलू (छीलकर लंबी कटी हुई)
 नमक स्वाद अनुसार
 1 बड़ा चम्मच रेड चिली सॉस
 3 बड़े चम्मच कॉर्न फ्लोर
 तेल (तलने के लिए)
 2 बड़े चम्मच तेल (तड़का के लिए)
 2-3 हरी मिर्च (कटी हुई)
 4-5 लहसुन (कटी हुई)
 1 शिमला मिर्च (लंबी कटी हुई)
 1 बड़े चम्मच सोया सॉस
 4-5 बड़े चम्मच शहद
 2 बड़े चम्मच भुने हुए सफेद तिल
 हरा धनिया (कटा हुआ) सजाने के लिए

सबसे पहले, आलू को छीलकर लंबाई में काट लें। कटे हुए आलू को १-२ मिनट के लिए उबाल ले थोड़ा नमक डाल कर अब छान कर पानी सूखने दे। पानी सही से सूख जाए तब आलू को एक मिक्सिंग बाउल में डालें १ चम्मच चिल्ली सॉस डाल कर मिलाये। अब एक एक चम्मच कर के कॉर्न फ्लौर डालते जाएं और मिलते जाएं, अच्छी कोटिंग के लिए हल्का पानी के छींटे मारे, मिला कर ढक कर थोड़ी देर रहने दे। एक कढ़ाई में तेल गरम करें और कोट किये हुवे आलू के टुकड़ों को पहली वॉर में हाफ फ्राई और दूसरी वॉर में सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें। और निकालकर रखें। अब एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें। इसमें कटी हुवी हरी मिर्च, लहसुन और शिमला मिर्च डाल कर हल्का भुने अब सोया सॉस डाले फिर सेहद डाल कर फ्राई किये हुवे आलू डालें और अच्छे से मिलाये अब भुने हुवे सफ़ेद तिल डालें। अब एक बार और सही से मिलाएं। हनी चिल्ली पोटैटो को एक सर्विंग प्लेट में निकालें। ऊपर से हरा धनिया से सजाएं। हनी चिल्ली पोटैटो सर्व करने के लिए रेडी है।

First of all, peel the potatoes and cut them lengthwise. Boil the chopped potatoes for 1-2 minutes, add some salt and then strain and let the water dry. When the water is completely dry, put the potatoes in a mixing bowl, add 1 teaspoon of chilli sauce and mix. Now add corn flour one by one and mix, sprinkle some water for a good coating, mix and cover and let it rest for a while. Heat oil in a pan and fry the coated potato pieces halfway in the first war and in the second war till they become golden and crispy. Take them out and keep them aside. Now heat 2 tablespoons of oil in a pan. Add chopped green chillies, garlic and capsicum and fry lightly. Now add soya sauce, then add honey and add fried potatoes and mix well. Now add roasted white sesame seeds. Now mix properly once again. Take out the honey chilli potato in a serving plate. Garnish with green coriander on top. Honey chilli potato is ready to serve.

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