Lello ice cream maker，基礎牛奶冰淇淋配方與步驟 ，家用冰淇淋機介紹

介紹一台非常厲害的冰淇淋機，堪稱是家用冰淇淋機的天花板，

全不鏽鋼設計，構造簡單，冰淇淋製作效率高，一次約可製作500ml~1000ml的冰淇淋，

適合咖啡廳. 餐廳或是業餘玩家在家製作冰淇淋，
可以少量開發製作屬於自己的冰淇淋口味.

牛奶冰淇淋配方：
牛奶：300克
鮮奶油：100克
砂糖：60克
葡萄糖：20克
奶粉：30克
膠體： 10克

步驟：
1. 牛奶和鮮奶油混合後，加熱至80度C。
2. 均勻混合所有粉類材料。
3. 把粉類材料加入牛奶混合均勻。
4. 放涼後，冰箱冷藏4個小時。
5. 倒入製冰機製作冰淇淋。
6. 最後冰箱冷凍保存。

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週一公休.
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🏡住址：高雄市楠梓區加宏路140號

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