Скачать или смотреть "Unglaublich lecker: Bananenkuchen, der im Mund zerschmilzt!"

Zutaten:

2 reife Bananen

2 Eier

100 g Zucker

80 ml Pflanzenöl

170 g Mehl

1 TL Backpulver

1 EL Kakaopulver (optional)

1 Prise Salz

Vanille (nach Geschmack)

40–50 g Schokolade (gehackt, zum Bestreuen)


Zubereitung:

1. Bananen mit einer Gabel zerdrücken oder mit dem Mixer pürieren.


2. Eier mit Zucker schaumig schlagen, dann Öl hinzufügen.


3. Die zerdrückten Bananen dazugeben und gut verrühren.


4. Mehl, Backpulver, Kakao, Salz und Vanille durchsieben und untermischen.


5. Den Teig in eine gefettete Form geben und mit gehackter Schokolade bestreuen.


6. Bei 180°C ca. 35–40 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).


7. Nach dem Backen abdecken und 10–15 Minuten ruhen lassen — dann wird der Kuchen schön saftig! 🍌🍫

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