مُرصع پلو|یکی از بهترین پلو های ایرانی با همه ی نکات آشپزی|آموزش آشپزی|iranian recipe|prokit

مرصع پلو رو این شکلی بزن پشیمون نمیشی 😇👨‍🍳
سلام و درود به پروکیت خوش اومدی
امروز آموزش یه پلوی ایرانی داریم که هممون میشناسیمش و میدونیم که همه ی مواد معجزه ی آشپزی ایرانی داخل این پلو بکار میره 😋
=============================
مرصع پلو یه پلوی ایرانیه که نمیدونیم چرا اسم عربی گرفته ولی ایرانیه 😉
کلمه ی پلو در فرهنگ آشپزی یعنی ترکیب برنج با مواده دیگ
مرصع پلو رو معمولا به صورت چلو آماده میکنن و موقع تزئین با برنج ترکیب میکنن
ولی ما اینجا یکم متفاوت تر و پلویی ترش کردیم که هم خیلی خوشمزه شد هم خوشگل😍
توام حتما یبار تستش کن 🤗😋
=============================
❎️مواد مورد نیاز :

مواد لازم برای ۴ نفر

❌️سینه مرغ__ ۶۰۰ گرم
❌️پیاز رنده شده__ ۱ و ½ پیمانه
❌️برنج __۴ پیمانه
❌️زرشک__ ۱۲۰ گرم
❌️کشمش__ ۱۲۰ گرم
❌️خلال پوست پرتغال شیرین شده __۱۵۰ گرم
❌️خلال پسته__ ۸۰ گرم
❌️خلال بادام__ ۸۰ گرم
❌️نمک__ به میزان لازم
❌️هل اکبر__ ¼ ق چ خ
❌️دارچین__ ½ ق چ خ
❌️فلفل سیاه__ ¹ق چ خ
❌️کره__ ۱۰۰ گرم
❌️روغن__ به میزان لازم
❌️شکر__ ۷۰ گرم
❌️زعفران دم شده غلیظ__ ⅓ پیمانه
============================
❎️طرز تهیه:

میدونیم که همه بلدیم ولی یبار این شکلی بزنیم🥰
۵_۶ ساعت برنجو بزارید خیس بخوره
پیازو تفت بده تا سبک بشه و مرغو بهش اضافه کن و به همراه پیازا سرخ کن
حالا ادویه بزن و یه مقدار از این مربای پوست پرتغالی که خیلی خوشمزس😋بهش بزن
حالا برنجو آبکش کنو بریز روی مرغا
آب بریز روش تا جایی که به اندازه یک بند انگشت روی سطح برنج آب پوشش بده ☝️
بزار بجوشه،آبش کشیده بشه
⛔️از بغل برنج با یه کفگیر بکش رو و یه کله قندی باهاش درست کن
آبش که کشیده شد در قابلمه رو بزار و زیرشو کم کن تا دم بکشه 🤗
و بیا سراغ خلال های جذاب 😍
خلال پسته و بادومو که گزاشتی داخل آب خیس بخوره حالا آبکش کن
کشمش و همون خلال پوست پرتغالو زرشک روبه صورت جدا جدا هرکدومو یک دقیقه روی حرارت بزارو بردار 😊
وقتی برنج دم کشید داخل قالب پرش کنو از قالب درش بیار و با اون خلال ها و زرشک و کشمش تزئینش کنو


نوش جونت😋❤️
=============================

توی پیج اینستاگراممون آموزش آماده کردن و پخت و نگه داری این مربای جذاب پوست پرتغالو گزاشتیم
هایلایت های پیجمونه
خیلی کامله و بشدت خوشمزه که اصلا تلخی نداره 😋🥰
حتما این مربای جذابو این شکلی درست کن
که کلی رسپی باهاش میزنیم😉👨‍🍳
اینم آدرس پیجمونه⬇️
https://instagram.com/pro__kit?igshid...
درضمن یه هولی بده بریم بالا تر 😇 ممنون
=============================
واسه دیدن آموزش های بیشتر کافیه روی لینک زیر کلیک کنید🧑‍🍳و چنلمون رو سابسکرایب کنید مطمعا باشید بهترین هارو در کنار هم یاد میگیریم

   / @prokitco  

=============================

تیم پروکیت با بروز ترین مباحث آشپزی و قنادی هر هفته با دو ویدیو در خدمت شماست
آموزش آشپزی و قنادی از پایه تا پیشرفته
قدم به قدم تا حرفه ای شدن ... همراه ما باشید😍🥰

=============================
   • خورشت فسنجون|آموزش تمام نکات یکی از ج...  
فسنجونمونو دیدی ؟😇🥰⬆️

   • سبله دیاموند|شیرینی پسته و گردو|sable...  
سبله دیاموند⬆️

   • رولت سوخاری|این سوخاری واقعا عالیه از...  
این یه سوخاریه محشره⬆️

   • خورش زیتون| بهترین خورش لبنان| آموزش ...  
خورش زیتون رو از دست نده⬆️

   • از کجا آمده ایم ؟!    اومدنمون بهر چه...  
مارو بیشتر بشناسید⬆️

   • Видео  
انواع روش های پخت در آشپزی⬆️

   • Видео  
یه رولت مرغ خوشمزه⬆️ و متفاوت

با کلیک روی لینک های بالا میتونید به ویدیو های دیگه چنل ما دسترسی داشته باشید ❤️🫶
ممنون از نگاه پر مهرتون و ممنون که با لایک و کامنتای قشنگتون به ما انرژی میدید💪

=============================
https://yek.link/Prokit?fbclid=PAAaaq...
با کلیک روی لینک بالا میتونید به تمامی صفحات ما در فضای مجازی دسترسی داشته باشید🥰
اگر قصد راه اندازی کافه و رستوران دارید
انتقاد یا پیشنهادی دارید
نکته ای بلدید که ما نگفتیم
از طریق صفحات مجازی با ما در ارتباط باشید😇👨‍🍳
=============================
این قسمت نامه ای محرمانه به یوتیوبه:
PROKIT
Professional kitchen

آموزش آشپزی#prokit#آموزش_آشپزی
آموزش آشپزی آسان
#آشپزی#پروکیت#مرصع_پلو
آموزش پخت برنج ایرانی.مرصع پلوی خونگی.پخت برنج با مرغ
مرصع پلو با تمام نکات آموزش آشپزی.:
رسپی مرصع پلو.مرصع پلو با مرغ
آموزش مُرصع پلو.پخت برنج ایرانی
مُرصع پلو.برنج ایرانی
بهترین مرصع پلو
پخت برنج ایرانی به همراه پسته و کشمش
مربای پرتغال.پوست پرتغال
مرصع پلو با مربای پرتغال
آموزش درست کردن مربای پوست پرتغال
آموزش جذاب ترین مربای پوست پرتغال
میهمانی با پروکیت.ترکیب برنج و مرغ
آموزش آشپزی ایرانی
آموزش آشپزی بین الملل
آموزش آشپزی تخصصی
آموزش مباحث آشپزی
روش های تخته کاری
#آشپزی_ایرانی
#prokit
#persian_cooking
#ashpaziirani
رسپی
آشپزی با پروکیت
پروکیت
آموزش تخصصی آشپزی و قنادی
انواع برش ها
انواع تخته کاری
برش ها در آشپزی
نکات آشپزی
آموزش مدیریت رستوران