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【鶴雅リゾート】洞爺湖鶴雅リゾート洸の謌のディナータイム。北海道産食材をふんだんに使った絶品メニューを大公開！【白老牛】【タラバガニ】【イクラ】

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洞爺湖鶴雅リゾート　洸の謌
夕食はRestaurant『lUMIère（ルミエール）』にて
北海道産の食材をふんだんに使用したフレンチコースを堪能しました。

メニューはタイムラインでご確認ください。
1:25 アミューズ (伊達産カリフラワーのフラン　焦がし玉葱と生ハムのパイ)
1:51 前菜(サーモンとメークインのタルタル　大根のレース仕立て)
2:14 2種類のパン(フォカッチャ、ライ麦のクッペ)
2:29 スープ(伊達産黄金しいたけのポタージュ　噴火湾産ホタテのグリエ)
2:58 スープ(噴火湾産　タラのブイヤベース)
3:40 グラニテ(壮瞥産リンゴのコンポート　白ワインジュレ)
3:56 肉料理(白老和牛のロースト　伊達産黒にんにくの赤ワインソース)
4:39 デザート(ホワイトオペラ)
5:30 食後の紅茶とミニキャルディーズ
どれも最高に美味しかったです。

食後はベイクドチーズを暖炉にて。
ノンアルコールワインと共に焼きたてのパンとチーズをいただき
水のラウンジ「洸響(こうきょう)」にてハープ演奏を楽しみました。

洞爺湖鶴雅リゾート　洸の謌
https://www.hikarino-uta.com

BGM by VLLO
New Beginning
Thank You, my Love
To the bride of May
Rainbow

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