Скачать или смотреть Abdoulaye Faye, Entrepreneur et producteur, Saint Louis, Sénégal

LE RIZ HYBRIDE : L’ALTERNATIVE POUR L’AFRIQUE

L’Afrique qui renferme un potentiel agricole considérable est souvent décrite comme le continent des contrastes. Les statistiques rizicoles illustrent un tel paradoxe. Les rendements rizicoles moyens estimés à près de 2 tonnes par ha figurent parmi les plus faibles au monde. Pourtant, l’Égypte en Afrique du Nord, a l’un des rendements rizicoles moyens les plus élevés dans le monde, avec près de 10 tonnes par ha.

Selon la FAO, les champs de riz en Égypte ont été boostés par l'utilisation de variétés hybrides et consanguines à haut rendement. L’Égypte est le seul pays en Afrique qui a mis au point avec succès plusieurs variétés de riz hybride dont le rendement atteint près de 12–14 tonnes par ha. Le pays a également élaboré une stratégie pour produire des hybrides tolérants à la salinité et à la sécheresse.

Il n’est pas surprenant que l’Égypte soit également le seul pays du continent à produire suffisamment de riz pour sa demande nationale, dont l’excédent est exporté. Le pays s’est inspiré de la Chine, où le riz hybride a contribué de manière significative à l’amélioration de la sécurité alimentaire, à la protection environnementale et à la création d’emplois depuis le début des années 1980.

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Video : Savitri Mohapatra, R.Raman, AfricaRice

28 juillet 2017