Mais, Gras und Rübenschnitzel: Wie wir Milchkühe am besten füttern

Aktuell gibt es über 4,2 Millionen Milchkühe in Deutschland, 870.000 davon in Niedersachsen. Die Frage nach ihrer richtigen Ernährung ist daher zentral für Tier und Mensch. Wie gut verdaulich ist das Futter? Wie energiereich sollte es sein? Welche Inhaltsstoffe eignen sich, damit es der Kuh auch gut geht. Der Nutztierwissenschaftler Prof. Dr. Jürgen Hummel von der Universität Göttingen untersucht diese Fragen in seiner Forschung.

Zu welchen Ergebnissen er mit seinem Team kommt und welche Methoden er anwendet, erklärt der Professor für Wiederkäuerernährung in diesem Video. Neben dem Kauverhalten der Kühe geht es zum Beispiel um den PH-Wert im Pansen und andere Indikatoren, die den Landwirten helfen sollen, die Tiere optimal zu füttern.

In der Reihe "Wissenschaft bewegt" stellen wir Ergebnisse und Methoden wissenschaftlicher Studien an der Universität Göttingen vor.

Publikation:
Mensching, A.; Zschiesche, M.; Hummel, J.; Grelet, C.; Gengler, N.; Dänicke, S.; Sharifi, A.R. Development of a subacute ruminal acidosis risk score and its prediction using milk mid-infrared spectra in early-lactation cows. Journal of Dairy Science. Apr2021, Vol. 104 Issue 4, p4615-4634. 20p. DOI: 10.3168/jds.2020-19516.

Kontakt:
Prof. Dr. Jürgen Hummel
Universität Göttingen
Department für Nutztierwissenschaften - Abteilung Wiederkäuerernährung
Telefon: +49 551 39-23359, E-Mail: [email protected]
Weitere Informationen: https://www.uni-goettingen.de/de/4929...

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