Idly With Pumpkin Sambar, Best Combination 😋😋 खाकर मज़ा आ जायेगा

Idly With Pumpkin Sambar,Best Combination 😋😋 खाकर मज़ा आ जायेगा
जब आप इडली के साथ pumpkin सांबर try करेंगे तो हमेशा यही बनाएंगे, इसका कॉम्बिनेशन बहुत टेस्टी लगता है, बच्चे सब्ज़ी भी खा लेते हैं और उनको पता भी नही चलता है यकीन मानिए ये टेस्ट में normal सांबर से ज्यादा अच्छी होती है, इडली बनाने के लिए 1 कटोरी उड़द दाल और 3 कटोरी चावल को अच्छे से धोकर 6-7 तक भिगो देंगे, बाद में अच्छे से पीस लेंगे , एक बड़े बरतन मे निकालकर अच्छे से फैट ले, 12-13 घंटो मे अच्छे से फर्मेंट हो जायेगा, नमक डाले, इडली कूकर मे इडली तैयार करे , सांबर बनाने के लिए तुअर दाल भिगो दे, कूकर मे दाल, कटा हुआ pumpkin (कद्दू) डालकर 5-6 सिटी लगाए, कड़ाई मे मसाला तैयार करने के लिए तेल मे राई, अदरक, हरी मिर्च, करी पत्ता डालें, पकने के बाद प्याज़ डालकर भूने, टमाटर डालें, गलने तक पकाए, ये मसाला उबली हुई दाल मे डालें , पानी डालकर दाल पतली करे, इमली का पानी डालें और थोड़ा गुड़ डालें, थोड़ा पकाने के बाद धानिया डालें
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