আলু দিয়ে পোয়া মাছ রান্নার রেসিপি ||সামুদ্রিক মাছ রান্নার রেসিপি ||Poya Fish Curry With Potato||

আলু দিয়ে পোয়া মাছ রান্নার রেসিপি ||সামুদ্রিক মাছ রান্নার রেসিপি ||Poya Fish Curry With Potato||

আলু দিয়ে পোয়া মাছ রান্নার সহজ রেসিপি নিচে দেওয়া হলো:

উপকরণ:
পোয়া মাছ: ৫-৬টি
আলু: ১টি (মাঝারি আকারের, কিউব করে কাটা)
পেঁয়াজ: ১টি (কুচি করা)
রসুন বাটা: ১ চা চামচ
আদা বাটা: ১ চা চামচ
কাঁচা মরিচ: ৩-৪টি (ফালি করা)
হলুদ গুঁড়া: ১/২ চা চামচ
মরিচ গুঁড়া: ১/২ চা চামচ
ধনে গুঁড়া: ১/২ চা চামচ
জিরা গুঁড়া: ১/২ চা চামচ
তেল: ৩-৪ টেবিল চামচ
লবণ: স্বাদমতো
পানি: ১ কাপ

প্রস্তুত প্রণালী:
1. প্রথমে পোয়া মাছগুলোকে ভালোভাবে পরিষ্কার করে ধুয়ে নিন এবং সামান্য লবণ ও হলুদ গুঁড়া দিয়ে মেখে রাখুন।
2. একটি প্যানে তেল গরম করে মাছগুলো হালকা করে ভেজে নিন। ভাজার পর মাছগুলো উঠিয়ে রাখুন।
3. ঐ প্যানে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা বাদামি রঙ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
4. পেঁয়াজ ভাজা হলে তাতে রসুন বাটা, আদা বাটা, হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, ধনে গুঁড়া, এবং জিরা গুঁড়া দিয়ে কষিয়ে নিন।
5. মসলা কষানো হলে তাতে আলুর টুকরো এবং ফালি করা কাঁচা মরিচ দিয়ে ২-৩ মিনিট কষিয়ে নিন।
6. এরপর এতে ১ কাপ পানি এবং লবণ দিন। ঢেকে দিন এবং আলু সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
7. আলু সেদ্ধ হয়ে গেলে ভাজা মাছগুলো প্যানে দিয়ে নেড়ে ৫-৭ মিনিট রান্না করুন।
8. ঝোল কিছুটা মাখা মাখা হয়ে গেলে নামিয়ে ফেলুন।

পোয়া মাছ এবং আলু দিয়ে তৈরি এই সুস্বাদু পদ ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
#mousumi_kitchen_vlog
#poua_fish_curry_with_potato
#river_fish_curry
#পোয়া_মাছ_রান্না
#আলু_দিয়ে_পোয়া_মাছ_রান্না
#সামুদ্রিক_মাছ_রান্না
#সামুদ্রিক_মাছের_রেসিপি মাছ রান্নার রেসিপি,
মাছ রান্না করার নিয়ম,
মাছ রান্না আলু দিয়ে,
মাছ রান্না করার রেসিপি,
মাছ রান্নার রেসিপি তেলাপিয়া,
মাছ রান্নার নিয়ম,
মাছ রান্নার মসলা,
মাছ রান্না করবো কিভাবে,
মাছ রান্না করা ভিডিও,
মাছ রান্না করতে কি কি মসলা লাগে,
মাছ রান্না কিভাবে করে,
মাছ রান্না করার মসলা,
মাছ কিভাবে রান্না করে,
mac ranna,
fish vona,
gota mas recipe,
gota mas ranna,
fish vuna