Идеальная Рулька не в пиве, а в КВАСЕ. Вепрево колено на гриле как в ЧЕХИИ!

Настало время для приготовления рульки на квасе!
Долго и упорно искал как приготовить рульку, как приготовить вепрево колено, как готовить рульку в пиве, как готовить рульку в квасе и т.д
И понял, что рецепт рульку тот хороший, который ты сам модернизируешь)))
Поэтому я расскажу вам, что же для меня идеальный рецепт рульки или идеальный рецепт вепрова колена как в Чехии.
К рульке в дополнение можно подать кислую капусту, соления и хрен с горчицей.
Готовить рульку можно как на пиве, на квасе, так и на воде.
Я сначала отвариваю рульку в квасе, а уже потом запекаю ее на гриле, чтобы придать дымный аромат вепреву колену)
В бульон для рульки я добавляю зеленые яблоки, лук репчатый, морковь, высушенные ягоды шиповника, высушенный перец чили и конечно же лавровый лист.
После того как я отварю рульку, я перекладываю ее в гриль. И наконец мы получаем еду Богов, идеальную рульку не в ПИВЕ, а в КВАСЕ! не ТРАДИЦИОННЫЙ рецепт рульки, но очень вкусный)))!!!
Подробные граммовки я оставлю в закрепленном комментарии к ролику.

00:00 - Как готовить рульку
00:50 - Приготовление рульки
04:35 - Рулька на гриле
05:30 - Дегустация рульки
______________

Подписывайтесь на мой Instagram:
  / foooodwooood