Vařte doma jako šéf! Recept na tmavý kuřecí vývar s MasterChefkou Kristínou Nemčkovou

Описание к видео Vařte doma jako šéf! Recept na tmavý kuřecí vývar s MasterChefkou Kristínou Nemčkovou

Víte, co je to "pracovní vývar" a jak připravit dokonalý kuřecí vývar jako základ do dalších omáček a jiných receptů? Jak dosáhnout opravdu syté barvy, proč péct kuřecí kosti v troubě, proč vývar nesolit, proč je lepší vývar "táhnout" při teplotě nižší než 100°C a tím pádem pohodlnější připravovat jej v troubě... a spousta dalších profesionálních tipů a rad. S Miele a Kristínou Nemčkovou. #miele #immerbesser #recept #pracovnivyvar #tmavykurecivyvar #masterchef #domajakosef

Suroviny na tmavý kuřecí vývar:
2 kg kuřecích kostí a křídel
3 cibule
4 - 5 větší mrkve
2 - 3 větší petržele
1 řapíkatý celer
1 pórek
nové koření
celé koření
1 - 2 bobkové listy
voda

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео