Скачать или смотреть 2 Saladas Coreanas de Batata (Gamja Muchim)

É fácil, muito diferente e surpreende no sabor. Fiz em versão apimentada e sem pimenta e as duas são deliciosas, vem ver!

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Anotem:
2 a 3 batatas inglesas
1 c sopa de açafrão
Sal

Versão apimentada:
1 c chá gochugaru
Sal
Pitada de açúcar
1 dente de alho picado
Óleo de gergelim torrado a gosto
Semente de gergelim torrado a gosto

Modo:
1. Corte as batatas em tirinhas finas e deixe de molho em água por 15 min., escorra e leve para cozinhar em água fervente com sal e açafrão por 3-4 min. Escorra bem. Tempere com gochugaru, alho, sal, açúcar, óleo de gergelim e semente de gergelim. Sirva frio como acompanhamento. Bom apetite!

Versão sem pimenta:
1/2 c sopa de molho de ostra
Óleo de gergelim torrado
Semente de gergelim torrado
Sal
1 c sopa de vinagre
1 dente de alho picado
Cenoura em tirinhas finas
Cebolinha em tirinhas

Modo:
1. Junte as batatas pré-cozidas com cenoura e cebolinha, e tempere com óleo de gergelim torrado, molho de ostra, vinagre e sal. Finalize com gergelim torrado por cima.