Ванильный пирог MAGIC - 1 тесто превращается в 3 слоя при выпечке

#ванильный #пирог #десерт #сладкий #ванильныйкекс #chillinglunch
(24 см Ø спрингформ)
3 яйца
5o г сахара
60 г сахара
10 г ванильного сахара
1 щепотка соли
90 г сливочного масла
1 стручок ванили
80 г муки
360 мл молока
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Разогрейте духовку до 150°/300°F.
Смажьте форму для выпечки или застелите бумагой для выпечки, а дно и бока снаружи застелите алюминиевой фольгой.
Отделите яйца. Взбейте яичные белки с солью и 50 г сахара до образования густой пены, затем уберите в холодильник.
Растопите сливочное масло.
Взбейте яичные желтки с 60 г сахара, ванильным сахаром, мякотью ванили и 1 столовой ложкой воды до получения густой и пушистой массы. Добавьте растопленное сливочное масло.
Добавьте муку и взбивайте в течение 3 минут.
Аккуратно подмешайте молоко в тесто. Смесь будет очень густой, как тесто для блинов.
Постепенно добавьте взбитые яичные белки и вылейте в форму для выпечки.
Выпекайте около 70-80 минут.
Остудите и охлаждайте не менее 2 часов.
Посыпьте сахарной пудрой и украсьте фруктами.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Нажмите на субтитры, чтобы прочитать инструкции по приготовлению на вашем языке!!!

Music from Chilling Lunch
Titel: Magic Vanilla Pie

0:14 Warm Up
0:47 Prime Time
3:33 After Hour