Скачать или смотреть 밥으로 전을 왜 하지? 했지만 간단하고 맛있는 참치밥전

집에 다들 밥이랑 참치는 있으시죠?

사실 저희는 집에 밥이 남지는 않은데
아주 가~끔 밥이 남아요 저희도 ㅎㅎ

그럴 때 가장 간단하게 만들 수 있는
'참치밥전'을 가져와 봤어요.

옛날에 티비에서도 소개했었는데
한 번 더 보면 좋잖아유? ^^


[참치밥 전] 1~2인분

[재료]
찬 밥 1공기 (200g)
참치캔 小1캔 (100g)
대파 약 1/2대 (40g)
양파 1/6개 (40g)
당근 약간 (30g)
부침가루 2큰술 (20g)
청양고추 1개 (10g)
꽃소금 1/4큰술 (3g)
달걀 2개
후추가루 약간
식용유 적당히

[만드는 법]
1. 대파와 청양고추는 길게 반 갈라 0.3cm로 송송 썰고 당근과 양파는 사방 약 0.5cm로 잘게 썰어 준비한다.
대파, 청양고추, 당근, 양파는 생략 가능하다.
청양고추 대신 파프리카로 대체하여 맵지 않게 만들어도 좋다.
2. 깊은 볼에 찬 밥, 대파, 청양고추, 당근, 양파, 기름을 빼지 않은 참치캔, 달걀, 꽃소금, 후추가루,
부침가루를 넣고 달걀이 풀어질 정도로 골고루 섞는다.
참치캔 대신 닭가슴살 또는 통조림햄으로 응용해서 사용해도 된다.
부침가루 대신 튀김가루 또는 일반 밀가루를 사용해도 무방하다.
3. 프라이팬을 강불에 올리고 식용유를 둘러 예열한다.
4. 만들어둔 참치 밥 전 반죽은 한 주먹 크기만큼 쥐고 엄지와 검지를 이용해서 동그랗게 짜낸 뒤 숟가락으로 떠내어 예열 된 프라이팬에 올린다.
5. 숟가락을 이용해 전을 납작하게 눌러 모양을 잡고 중불로 줄여 앞 뒤로 노릇노릇하게 익힌다.
식용유가 부족하다 싶으면 중간에 추가하며 굽는다.
6. 완성 된 참치 밥 전은 완성 접시에 담아 양념간장 또는 케찹과 함께 곁들여 먹는다.









[음악]
🎵Music provided by 브금대통령

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