COMO FAZER O QUEIJO CANASTRA\O QUEIJO DA CRISTINA.

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Sendo mineiro nascido e criado em Vargem bonita, serra da canastra no coração do meu amdo estado de Minas Gerais, nao poderia deixar de trazer este documentario amador de como è feito o queijo canastra, cresci desgustando esta iguaria que so temos por la. Alem do ilustre queijo , apresento aqui a Cristina e sua linda familia que produzem ainda de forma artesanal o nosso verdadeiro diamante : o queijo canastra, desde ja eu agradeço o carinho e a boa vontade em que fui recebido. As margens do rio São Francisco nasce este queijo premiado em varios concursos inclusive fora do Brasil, se pode conhecer a simplicidade que vive o homem do campo e o amor com que è feito este queridinho do nosso povo canastreiro.

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